Dao lạng da Victorinox 57703.15 là một loại dao chuyên dụng dành cho công việc lạng da, đặc biệt là trong các ngành chế biến thực phẩm, chẳng hạn như lạng da cá hoặc thịt. Đây là một sản phẩm chất lượng cao đến từ thương hiệu nổi tiếng Victorinox.

Dưới đây là một số thông tin chi tiết về dao Victorinox 57703.15:

• Chiều dài lưỡi: Dao có lưỡi dài 6 inch (khoảng 15 cm), phù hợp với các công việc đòi hỏi sự chính xác cao trong việc lạng da hoặc cắt thái.
• Chất liệu lưỡi: Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ cao cấp, giúp giữ cạnh sắc lâu dài và chống ăn mòn tốt.
• Cán dao: Thiết kế công thái học với chất liệu chống trơn trượt, tạo cảm giác cầm nắm thoải mái và chắc chắn, giúp kiểm soát dao dễ dàng trong quá trình làm việc.
• Đặc điểm thiết kế: Lưỡi dao mỏng và linh hoạt, dễ dàng cắt qua da mà không làm tổn thương thịt bên dưới. Đây là yếu tố quan trọng khi thực hiện các thao tác lạng da hoặc fillet.
• Ứng dụng: Dao này thường được sử dụng trong việc chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong các công việc như lạng da cá, thịt, hoặc các công việc cắt tỉa yêu cầu độ chính xác cao.

Dao Victorinox 57703.15 là lựa chọn lý tưởng cho những người cần một công cụ chính xác, sắc bén và dễ sử dụng trong việc lạng da và chế biến thực phẩm.